FICHE TECHNIQUE:
Appellation: Bordeaux
Château: Lascaux
Propriétaire exploitant:
EARL Vignobles Lascaux, Lieu dit La Caillebosse, 33910 Saint Martin du Bois
Type de sol: Argilo-calcaire
Age des vignes: 8 ans
Vinification: Cuve inox
Assemblage: 80% Sauvignon, 20% Muscadelle
Méthode culturale: Vignoble enherbé – Taille à deux lattes
Œnologue: Marc Soumet
Dégustation: Attaque franche, bel équilibre entre vivacité et rondeur.
Potentiel de vieillissement: Garde de 5 à 7 ans
ENGLISH
TECHNICAL INFORMATION:
Appellation: Bordeaux
Château: Lascaux
Name of the company:
EARL Vignobles Lascaux
Lieu dit La Caillebosse
33910 Saint Martin du Bois
Soil type: calcareous clay
Average age of the vines: 8 years
Vinification: stainless steel tank
Blend: 80% Sauvignon, 20% Muscadelle
Cultural method: A double Guyot method of growing, natural growth between the rows of the vines
Oenologist: Marc Soumet
Tasting: Silky and fruity
Aging potential: Up 5 to 7 years
Serve with: Aperitive, dessert and cake and chocolate
