Château Tour Bel-Air 2008
AOC Fronsac Elevé traditionnellement en fût de chêne
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AOC Fronsac
Deuxième vin élaboré par Fabrice en appellation Fronsac.
Vin racé, complexe et puissant, élevé traditionnellement en fût de chêne.
Garde 8 à 10 ans.
- Garde : 10 à 12 ans de garde
- Suggestion d’accompagnements : : viandes rouges grillées, gibiers à plumes, lapin à la moutarde, fromages (Cantal, Comté, Maroilles), poires au vin.
- Température idéale de dégustation : 18 à 20 °C
- Terroir : Argilo Calcaire
- Vinification : Vinification en cuve béton. Elevage 16 mois en fût de chêne français, 1/3 neuf, 1/3 un vin, et 1/3 deux vins. Vin non filtré et collé au blanc d’œuf.
- Tour Bel-Air 2007
Fiche de dégustation
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