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Château Tour Bel-Air 2008

Château Tour Bel-Air 2008

AOC Fronsac Elevé traditionnellement en fût de chêne

 

 

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AOC Fronsac

Deuxième vin élaboré par Fabrice en appellation Fronsac. 

Vin racé, complexe et puissant, élevé traditionnellement en fût de chêne.

Garde 8 à 10 ans. 

  • Garde : 10 à 12 ans de garde
  • Suggestion d’accompagnements : : viandes rouges grillées, gibiers à plumes, lapin à la moutarde, fromages (Cantal, Comté, Maroilles), poires au vin.
  • Température idéale de dégustation : 18 à 20 °C
  • Terroir : Argilo Calcaire
  • Vinification : Vinification en cuve béton. Elevage 16 mois en fût de chêne français, 1/3 neuf, 1/3 un vin, et 1/3 deux vins. Vin non filtré et collé au blanc d’œuf.

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