BIENVENUE ► Un peu de notre histoire... •  Propriété familiale depuis 1920, le Château Lascaux est situé sur le point culminant de la commune de St Martin du Bois, à 15 Kms au Nord de Libourne, entre les Côtes de Blaye et les Fronsac. Exploitée par les tantes de Bernadette, puis par son époux de 1972 à 1998, la propriété est ensuite transmise à leur fils Fabrice, qui l’exploite depuis 1998.   Après une formation de cuisinier qui le mena jusqu’au Méridien Etoile à Paris, Fabrice dût changer d’orientation à la suite d’un grave accident de moto. Il reprit alors ses études, et c’est au Château Gazin à Pomerol qu’il rencontra Jean-Pierre et Sylvain Gasteuil, aux côtés desquels il s’inspira pour reprendre la propriété familiale. Des 4 ha repris en 1998, Fabrice exploite 16 ha en 2006. Année des grandes transformations, puisque entre temps, Sylvie, son épouse, a arrêté de travailler à l’extérieur pour le retrouver à plein temps sur la propriété et continuer de développer la commercialisation. Le 1er juin 2006, l’EARL Vignobles Lascaux voit le jour. C'est aussi en 2006 qu'ils décident de prendre 1 hectare de Fronsac en fermage aux parents de Sylvie pour compléter la gamme de produits qu'ils commercialisaient auprès de leur clientèle particulière. Cependant, quelques mois plus tard, Jean Tillet ne pouvant plus continuer d'exploiter pour des raisons de santé, Fabrice et Sylvie prirent les 9 hectares restant en fermage. Pour vinifier ce vin en aire d'appellation Fronsac, il fallut trouver un chai de vinification. Mr et Mme Bastide proposèrent le leur avec pour condition de louer les 6 ha 82 de Château Saint Bernard qu'ils exploitaient, le temps pour eux de trouver un acquéreur. L e CHATEAU TOUR BEL-AIR compte aujourd'hui 17 hectares avec pour second vin le Château Saint Bernard. Côté vigne, les petites façons sont effectuées par une équipe de prix faiteurs ; en novembre, Sylvain Gasteuil quitte le Château Gazin pour venir soutenir Fabrice, tant au niveau de la vigne que du chai, suivi par Sébastien Gaury en février 2007. Cette introduction est le résumé d’un travail qui a été réalisé avec beaucoup de labeur et non pas par hasard, alors merci beaucoup car sans votre confiance nous n’aurions pas pu en arriver là et vous offrir ces produits que vous avez tant de plaisir à déguster.  A très bientôt.