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Château Lascaux - Bordeaux Clairet - 2016

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Château Lascaux - Bordeaux Clairet - 2016Entre un rosé et un rouge, muni de sa jolie couleur rouge framboise, ce vin aromatique vous surprendra par ses arômes de fruits murs et son léger tanin. Il conviendra parfaitement avec une paella, une tajine ou un barbecue.

FICHE TECHNIQUE : 
Appellation: Bordeaux 
Château: Lascaux
Propriétaire exploitant
EARL Vignobles Lascaux
Lieu dit La Caillebosse
33910 Saint Martin du Bois

Surface de production: 1 ha
Type de sol: Argilo-calcaire
Age des vignes: 35 ans
Densité: 5000 pieds/ hectare

Vinification En cuve inox
Elevage: Sur lies fines
Assemblage: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Degré d'alcool: 13.5%
Méthode culturale: Vignoble enherbé – Taille à deux lattes Ébourgeonnage

Œnologue
:
Marc Soumet
Dégustation: Entre un rosé et un rouge, muni de sa jolie robe couleur rouge framboise, ce vin aromatique vous surprendra par ses arômes de fruits mûrs et son léger tanin. 
Potentiel de vieillissement: Garde de 2 ans
Accompagnement: Paella, tajine, couscous, grillades


ENGLISH 
TECHNICAL INFORMATION:
Appellation:
 Fronsac
Château: Tour Bel-Air
Name of the company:
EARL Vignobles Lascaux
Château Lascaux
33910 St Martin du Bois

Production area: 4 ha  
Soil type: calcareous clay
Average age of the vines: 35 years
Density: 6800 feet / hectares

Vinification: concrete tank
Aging: 15 months in oak barrels
Blend: 90% Merlot | 10% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14 %

Cultural method: a double Guyot method of growing, Natural growth between the rows of vines
Oenologist: Marc Soumet
Tasting: this fruity wine develops notes of blackberries and blackcurrants. It issurprisingly smooth and its flavours are persistent. 
Aging potential: 12 to 15 years
Serve with: beef,  ceps, soft cheese



 



 









 

 

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